LaTeX（/ˈlɑːtɛx/或/ˈleɪtɛx/，常被讀作/ˈlɑːtɛk/或/ˈleɪtɛk/，風格化後寫作「LaTeX」），是一種基於TeX的排版系統，由美國電腦科學家萊斯利·蘭伯特在20世紀80年代初期開發，利用這種格式系統的處理，即使使用者沒有排版和程式設計的知識也可以充分發揮由TeX所提供的強大功能，不必一一親自去設計或校對，能在幾天，甚至幾小時內生成很多具有書籍品質的印刷品生成複雜表格和數學公式，這一點表現得尤為突出。因此它非常適用於生成高印刷品質的科技和數學、物理文件。這個系統同樣適用於生成從簡單的信件到完整書籍的所有其他種類的文件。

LaTeX使用TeX作為它的格式化引擎，當前的版本是LaTeX2e（寫作「LaTeX2ε」）。