解釋
英文: Rib's Eye Steak 靠近胸部的肋肌部,肉質鮮嫩,大理石紋多且分佈均勻,中心部位有一塊明顯的油花,由於鮮嫩多汁,深受大眾喜愛,售價較高,適合乾烤方式烹調。
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詞條貢獻者: MrMander Fang.Mandy@inventec.com 貢獻者按積分從高到低進行排序 最近更新:2013-09-18
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