解釋
英文:Sirloin Steak
指牛胸脊肉部分,肉質細嫩度次於菲力牛排,售價低於菲力牛排。在美國指牛後腰脊柱兩側的肉,肉質細嫩,價格高。
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詞條貢獻者: MrMander Fang.Mandy@inventec.com 貢獻者按積分從高到低進行排序 最近更新:2013-09-18
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