大排擋，大牌檔之誤寫，該字在香港專指一種領有特指露天熟食肆牌照的食店，九十年代後，該字回流中國大陸，泛指中式露天食店，當中又以燒烤、串串等為主。

大牌檔源自二戰後的香港，當時港英政府為規範食店，開始要求過往的路邊攤領取牌照，牌照比當時的“臨時食物牌照”（小販）的牌照大一點，因此稱作“大牌檔”，“檔”在粵語中解作“店鋪”（如看檔即看店）。

不過，隨著時代變遷，大牌檔的原義已被混淆，因為牌與排同音，“大牌檔”被誤寫成“大排檔”，不少人以為“大排檔”是港式粵語“一大排人食飯”的意思。

這些店鋪早年在中上環一帶有不少大牌檔，包括威靈頓街、禧利街及吉士笠街等。大牌檔在50至70年代的香港，是市民主要的飲食地方，大牌檔價格相宜，食物選擇又多，因此甚受普羅大眾歡迎，更是香港文化的一部分。

香港大牌檔所提供的食物種類兼備中西，中式有小菜、炒粉面飯、魚蛋粉面、白粥油條等，西式的有多士、三文治、港式絲襪奶茶、咖啡、鴛鴦等，亦有紅豆沙、芝麻糊等中式甜品。

隨著香港經濟在七十年代起飛，大牌檔的種類更多，提供酒樓級的食物，但價錢相對平民化。雖然大多不設冷氣，但那種無拘速環境，仍深受香港人歡迎。這類大排檔賣的菜式已由一些簡單熟食，變成師傅級的菜式，從幾十元的素菜到數百元的新鮮海鮮、時令火鍋、甚至魚翅，都會提供。

大牌檔或大排檔一字在九十年代後傳回中國大陸，最初多半是聚成堆的小吃攤，當中又以燒烤、串串、麻辣燙和簡單小菜為主，其意義跟“路邊攤”差不多。但隨著人民消費力提升，不少大排檔也大幅翻新改造，變得更美輪美奐。大排檔從香港最初那份草根意識，發展到今天的小資產情懷，也見證了中國幾十年的經濟的變化。