解釋
轉基因食品(Frankenfood; genetically modified foods, GMF)是利用現代分子生物技術,將某些生物的基因轉移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質,使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變的食品。轉基因生物直接食用,或者作爲加工原料生産的食品,統稱爲轉基因食品。
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最近更新:2013-07-28
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