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概述：
人們常用“甜美”一詞形容笑容可人的女孩，或把性格隨和、溫柔體貼的人稱作“甜心”。美國一項研究顯示，對甜食的偏好的確與人的性格有關，因此把這種和偏好甜食相關的性格稱之為甜心性格。這一研究報告由《人的性格和社會心理雜誌》發表。

背景資料：
研究人員共設計五項實驗。其中一項實驗顯示，一個人吃巧克力後更願意向有需要的人伸出援助之手。另一項實驗中，研究人員給志願者看多人的無表情照片，讓志願者評判這些人的性格。照片下方寫明照片中人的飲食偏好，比如“他喜歡吃巧克力”。研究人員發現，志願者更容易認為喜歡吃甜食的人性格好。研究人員還發現，與不喜歡吃甜食的人相比，喜歡吃甜食的人中，更多人具有“親切”這一性格特點，更願意從事志願工作。實驗期間，研究人員採取措施抑制吃甜食帶來的快樂感覺，因此，參與研究的志願者的行為更多與個人性格有關，而不是與甜食本身有關。

研究結果顯示，甜味和親社會行為之間確實存在聯繫。這意味著，人們可以從一個人是否喜歡吃甜食上推斷出這個人性格有多好。愛苦味未必性格“苦澀” 研究人員說，這一結論在不同文化中可能有所區別。另外，研究雖然證明愛吃甜食的人性格比較“甜美”，但並不意味著愛吃苦味食物的人性格“苦澀”。這一系列研究也存在不足，比如參與研究的志願者人數少；結果為志願者自行報告，可能不夠準確；研究人員只研究“甜”這一種味道，沒有涉及其他味道。

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