一種舊式的陶瓷燒成窯。因外形呈階梯狀而得名。最早出現于中國明代福建德化，故又稱德化窯。明末清初傳至日本和朝鮮，稱串窯。階級窯採用自然通風方式，以木柴為燃料，用於燒制瓷器。現福建、湖南、江西等地區的鄉間窯場仍有採用。
依坡砌築，窯底呈階梯狀，與地面成17°～25°角。窯身傾斜升高，可不設置煙囪，或設置矮小的煙囪以增加抽力。每一階梯建造一窯室,一般有5～10間窯室，各間大小不同，頭兩間小,中間大,尾間小。由於屬於半倒焰,阻力大,故窯身較短。窯室高約2.5～4m,寬約3～4m,間長約2.5～3.5m，窯全長約15～30m。間與間的隔牆下有一排通道,供煙氣流通用。每間兩側設有窯門，門上有投柴孔，門內有凹槽式燃燒室。作業時，每室都碼裝匣缽與坯體，先燒窯頭燃燒室，然後向後逐室燒成。
燒窯時室內呈正壓，大大減少了冷空氣的吸入，避免窯內溫度不均勻，並易於控制還原氣氛，以便燒出較好的瓷器。可利用煙氣餘熱加熱生坯，同時還可利用產品在冷卻時放出的熱量加熱助燃空氣，熱利用率較高。窯室內的加熱和冷卻過程較緩慢，匣缽損耗較小。窯牆較厚，窯內隔牆較多，利於保溫，但蓄熱損失大。窯室內溫差偏大，不易同時燒成一種坯釉的製品。