在東南亞各國常聽到「公豆與母豆」，但其實咖啡並沒有公的或母的之分，公豆指的就是peaberry，而peaberry就是小圓豆，母豆就是flat bean，即平豆。peaberry在咖啡櫻桃果收成的比例中確實較少，頂多7%。至於品質優不優還是要看產區與整個生長條件來判斷。以同一個地方採收的同一批來說(嚴格點的話，可以用同一棵咖啡樹，同一天採收的來作比較)，當這些採收下來的咖啡櫻桃處理到合適的含水率，且可以烘焙時來作測試，您會發現peaberry較其他的平豆在風味與酸質上，會略明顯與明亮些。也就是杯測常講的會比較deeper 與intense。

丸豆並不是特別珍貴或變種的豆子，只是因為數量只占總體的5%左右，所以必須經過特別挑選。因為數量少，挑選又比較費工，所以售價自然比同級的豆子來的高。而且有些人認為咖啡中的丸型豆子，因為養分完全包覆在同一顆豆子裡所以味道最完整，風味也最佳，所以價錢比較高也就不足為奇了。