解釋
せいしゅ︰日本清酒
日本清酒是借鏡中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。
日本人常說,清酒是上帝的恩賜。1000多年來,清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上,結婚典禮中,在酒吧間或尋常百姓的餐桌上,人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。
據中國史書記載,古時候日本只有“濁酒”,沒有清酒。後來有人在濁酒中加入石炭,使其沈澱,取其清沏的酒液飲用,於是便有了“清酒”之名。
日本清酒是借鏡中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。
日本人常說,清酒是上帝的恩賜。1000多年來,清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上,結婚典禮中,在酒吧間或尋常百姓的餐桌上,人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。
據中國史書記載,古時候日本只有“濁酒”,沒有清酒。後來有人在濁酒中加入石炭,使其沈澱,取其清沏的酒液飲用,於是便有了“清酒”之名。
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最近更新:2009-11-05
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