Dreye權威釋義|bistro

bistro

KK:[ˈbistro] DJ:[ˈbiːstrǝu]

名複: bistros

權威釋義

維基百科

Bistro是種餐廳類型，臺灣稱為餐酒館，在最初起源的巴黎是指那些提供平凡菜色的平價小餐廳。一間餐廳是否歸類為Bistro通常由其提供的餐點決定，典型的菜色有法式家庭料理、用像是卡酥來砂鍋做的慢煮料理、燉豆濃湯等等。

目前中文裡對bistro一詞尚無統一的翻譯法或對應詞。常見的譯法有法式小酒館、餐酒館、小餐館、小酒館、小館等，或者就很簡單地稱呼為某某「館」。

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